Nueva Zelanda comparte con otros territorios de la polinesia una curiosa forma de cocinar al vapor los alimentos: se cava un agujero en el suelo, se ponen piedras volcánicas calientes junto a la comida, se cubre con tierra y se deja durante horas. Este tipo de cocina llamado hāngi se puede degustar en varios sitios del país, siendo el típico para turistas la zona de Rotorua.
Además de este tipo de cocina, sus platos típicos son:
- Marmite: parecido al Vegemite australiano, se trata de un extracto concentrado de levadura derivado de producción de cerveza, que se come untado en tostadas o pan de todo tipo. Tiene un sabor fuerte, dulce, salado y algo picante, por lo que es “complicado” de comer
- Kumara: el equivalente al boniato de la cocina española. Es tradicional en los menús hāngi y como acompañamiento de cualquier plato (hervida, frita, ...)
- Pan Rēwena: pan de masa madre hecho con patata o kumara. Actualmente es difícil de encontrar, ya que el que se ofrece los turistas como típico maorí es pan frito
- Rollos de queso: también conocidos como sushi, se basan en rebanadas de pan blanco con mantequilla al que se le añade queso, se enrolla y se hornea ligeramente. Se presenta con múltiples condimentos, tales como piña, leche condensada, cebolla o maíz dulce
- Pasteles salados: masa de hojaldre rellana de carne picada y queso, bistec y queso, pescado, ... son la base para un almuerzo rápido, y que se encuentran en cualquier tienda
- Hamburguesa: como la que podemos comer en cualquier sitio del mundo, con carne de vacuno, cebolla, lechuga, queso, ... pero que incluye siempre remolacha en abundancia y un huevo frito
- Cordero: el país es un gran exportador de este tipo de carne, y se puede encontrar en infinidad de presentaciones
- Whitebait donut: parecido a la tortilla de camarones preparada con pescados de agua dulce de la familia de los galaxiidae, por desgracia, en peligro de extinción
- Paua: parecido a un caracol marino, de textura parecida al calamar, se considera una delicia de la gastronomía del país
- Kina: erizo de mar de la zona de Bay of Islands, también muy apreciado por los locales
- Cangrejo de río: son típicos de la zona de Kaikoura (en el idioma maorí, kai significa comida, y koura cangrejo de río) y son igual de apreciados que la langosta
- Fish and chips: debido a su influencia británica
- Ostras de Bluff: disponibles de marzo a agosto
- Mejillones verdes: también conocidos como mejillones de labios verdes, estos mariscos nativos se pueden encontrar en toda Nueva Zelanda, pero son particularmente famosos en la ciudad de Havelock
- Queso artesanal: hay de todo tipo en cualquiera de los supermercados del paísFeijoa: de sabor muy fuerte y también “complicado”, y aunque su origen es de América del Sur, es muy apreciada en el país para postres o saborizante en bebidas
Respecto los postres o dulces:
- Miel de Manuka: muy reconocida mundialmente, tanto por su sabor como por sus fines medicinales
- Galletas afganas: hecha de cacao en polvo, harina, azúcar, mantequilla y copos de maíz, cubiertos con glaseado de chocolate y media nuez encima
- Tarta Pavlova o Pav: tarta de merengue con nata montada y fruta natural por encima, crujiente por fuera y cremosa por dentro. Es típica de Navidad si bien se sirve todo el año, y es una fuente continua de polémica sobre qué país la invento: Nueva Zelanda o Australia
- Helado Hokey Pokey: helado de vainilla con pequeños trozos sólidos de caramelo
- Helados de fruta natural: helado de vainilla con fruta fresca mezclada y triturada al momento
- Jaffas: bolas de chocolate redondas recubiertas de azúcar con sabor a naranja, que se pueden encontrar en cualquier supermercado
- Pescados de chocolate: nubes o malvaviscos en forma de pescado y recubiertos con chocolate
Finalmente, las bebidas:
- Lemon and Paeroa: más conocida como L&P, es un refresco parecido al Sprite, aunque con más sabor a limón y más dulce. Se puede comprar en cualquier supermercado
- Cerveza artesana: lo mismo que el resto del mundo
- Sauvignon Blanc: también llamado "Sav", es la variedad de vino más producida en todo el país (más de 22.000 hectáreas)
- Té kawakawa: té de hierbas al que se le atribuyen todo tipo de beneficios para
la salud. Se pueden encontrar el cualquier supermercado en hojas envasadas o formato de bolsitas de té
Auckland
Localizamos opciones en la zona de Britomart, donde estaremos a la hora de comer:
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MoVida
En la zona de Britomart, comida supuestamente española para que Helena pueda comer algo conocido el primer día que estamos en el país |
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Brew on Quay
Cervecería con la comida típica (fish & chips, hamburguesas, ...) y también un entrecot angus al café de parís |
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Giapo
Para tomar el postre, la mejor heladería de la ciudad, no tanto por sus sabores si no por sus presentaciones |
Piha
Estaremos por la zona al mediodía, y de las 3 opciones nos quedamos con la que mejor pinta tiene:
| # | Restaurante |
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Brothers Beer & Juke Joint BBQ
En el primer piso del club de surf, frente el parquin, preparan carne a la barbacoa estilo americano: hamburguesas, alitas, costillas, ... |
Coromandel
Nos centramos sólo en un par de opciones en la zona centro:
| # | Restaurante |
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Pepper Tree Restaurant and Bar
Ofrecen tanto pescado, especialmente ostras y los mejillones en salsa de coco, como pizzas, hamburguesas, costillas, ... todo de calidad y con muy buen servicio Para más detalle, puedes revisar el comentario que hemos dejado en TripAdvisor |
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Umu Restaurant and Café
Parecido al anterior, aunque su especialidad son las pizzas, los mejillones y los pasteles caseros |
Hahei
Buscamos opciones entre Shakespeare Cliff y Hot Water Beach:
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The Hive
De camino a Hot Water, en la Playa Cook, se sirven todo tipo de pizza y una hamburguesa de cerdo muy recomendada Para más detalle, puedes revisar el comentario que hemos dejado en TripAdvisor |
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Hot Waves Cafe
Enfrente la playa principal de Hot Water, este café ofrece comida rápida tipo bocadillos, hamburguesas o pizzas |
Rotorua
Buscamos un par de opciones para comer al mediodía en Eat St. y otra más para probar la cena Hangi:
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Mac's Steak House
En Eat St., además de hamburguesas y pasta, ofrecen entrecots de varios tipos con huevo frito, patatas fritas y salsa de champiñones Para más detalle, puedes revisar el comentario que hemos dejado en TripAdvisor |
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CBK (Craft Bar And Kitchen)
También en Eat St. y también especializados en carnes |
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Mitai Maori Village
Situado cerca de nuestro hotel, ofrecen un espectáculo de 3h que incluye cena con comida típica maorí deliciosa, espectáculo de baile y visita por un pueblo típico en medio del bosque Para más detalle, puedes revisar el comentario que hemos dejado en TripAdvisor |
Taupō
Seleccionamos un par de restaurante frente la costa norte del lago, donde aparcaremos el coche al mediodía:
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Vine Eatery & Bar
Cerca del lago y de las zonas de aparcamiento, el restaurante tiene un surtido de tapas que podemos complementar con platos de la carta: ensaladas, diferentes tipos de pasta, sopas o guisos de carne o pescado |
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Dixie Browns
En la calle de atrás del restaurante anterior (no tenemos que desviarnos demasiado del recorrido), sirve comida rápida de calidad: pizzas, hamburguesas, costillas, ... Para más detalle, puedes revisar el comentario que hemos dejado en TripAdvisor |
Christchurch
Nos interesan restaurante para la zona de New Regent St para comer el primer día en la ciudad, y alguna opción por si queremos ir a cenar nuestra última noche cerca de nuestro hotel:
| # | Restaurante |
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Casa Pública
Comida latina donde Helena podrá comer pollo a la parrilla o un entrecot de cordero con patatas fritas |
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Carlton Bar & Steakhouse Christchurch
Tal y como indica el nombre del local, ofrecen todo tipo de cortes de carne de gran calidad a muy buen precio Para más detalle, puedes revisar el comentario que hemos dejado en TripAdvisor |
Hokitika
Buscamos algo por el centro, cerca de donde dejaremos el coche:
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Stumpers Bar & Cafe
El restaurante más recomendado de la ciudad ofrece comida rápida con toque neozelandés |
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The Hokitika Sandwich Company
Restaurante súper conocido por sus bocadillos, únicos elementos del menú |
Fox Glacier
Nos quedamos con un par de opciones, una en el mismo pueblo de Fox y otra junto al Lago Matheson:
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Cook Saddle Cafe & Saloon
En el centro de Fox Glacier, comida rápida variada con la que Helena tendrá más oferta |
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Matheson Cafe
Situado justo entre el parquin y el Lago Matheson, nos sirve para reponer fuerzas después de rodear el lago. Ofrece una carta muy justa y eclíptica (2 tipos de hamburguesas, 4 pokes, 1 de ensalada o 1 ramen) muy muy recomendada |
Wanaka
Buscamos un par de opciones en la ciudad, y una a medio camino de Queenstown por si aún no tenemos hambre al llegar a Wanaka:
| # | Restaurante |
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Francesca's Italian Kitchen Wanaka
Pasta y pizza de calidad en el centro de Wanaka Para más detalle, puedes revisar el comentario que hemos dejado en TripAdvisor |
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Whakapai Eatery & Craft Beer Bar
Otro restaurante de comida rápida, muy recomendado |
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Cardrona Hotel
Comida rica y abundante en un hotel preparado para esquiadores en temporada de invierno |
Queenstown
Lo de siempre, un par de sitios para comer al mediodía y, además, añadimos un sitio para tomar un copazo (será sábado por la noche y es una zona muy animada):
| # | Restaurante |
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Perky's - Floating Bar Queenstown
Barco amarado en el muelle donde tomar una copa al atardecer Es muy pequeño y no tiene pinta de ser confortable |
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Ferburguer
Es la hamburguesería con más comentarios y buena nota que hemos consultado jamás, por algo será Fuimos el día que habia la maratón de la ciudad y estaba a reventar. Además, sólo hay 2 mesas fuera del local |
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Flame Bar & Grill
Steak house donde también podemos comer hamburguesas, además de un entrecot, solomillo, costillas, ... Para más detalle, puedes revisar el comentario que hemos dejado en TripAdvisor |
Te Anau
No comeremos ningún mediodía en la ciudad, pero sí que buscaremos algún sitio donde poder tomar algo ligero por la tarde/noche después de los cruceros:
| # | Restaurante |
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The Ranch Bar and Grill
Todo tipo de carne a la parrilla, abierto desde primera hora de la mañana hasta el anochecer Para más detalle, puedes revisar el comentario que hemos dejado en TripAdvisor |
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Ristorante Pizzeria Paradiso
Para comer un buen plato de pasta o una pizza de proporciones generosas Para más detalle, puedes revisar el comentario que hemos dejado en TripAdvisor |
Milford Sound
No hay mucha opción en esta zona, apuntamos las únicas 2 disponibles:
| # | Restaurante |
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Discover Milford Sound Information Centre & Cafe
No es ni un restaurante (sólo hay el siguiente cerca), es un centro de información turístico, pero está junto al parquin donde dejaremos el coche para ir al Fiordo de Milford El peor croissant que me he comida en la vida, el resto de platos ya ni probarlos |
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Pio Pio Cafe
Es el único restaurante que hay en la zona y, aun así, está muy recomendado |
Invercargill
Buscamos algo sin desviarnos de la actividad de la tarde en Invercarguill (está a las afueras), y si queremos ir primero al hotel (en esa zona no hay nada para comer que nos interese), añadimos algo para comer al mediodía en la zona centro, lo más cerca del bloque de aparcamientos de la calle Leven St (es muy grande, seguro que encontraremos sitio):
| # | Restaurante |
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Ziff's Cafe & Bar
Café, bar y restaurante con todo tipo de comida rápida, pero con muy buenas opiniones. Para más detalle, puedes revisar el comentario que hemos dejado en TripAdvisor |
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Speight's Ale House
Menú con todo tipo de comida (ensaladas, pasta, carne, hamburguesas, ...) con un servicio excelente |
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Waxy’s Irish Pub
Pub irlandés con comida típica, lo mismo que pudimos degustar el año pasado en Irlanda |
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Kaka Point
Buscamos alguna opción para tomar una bebida por la noche y picar algo. La zona no es muy concurrida, por lo que sólo tenemos una opción:
| # | Restaurante |
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The Point Cafe
Ofrecen un poco de todo: hamburguesas, frituras asiáticas o de marisco, carne, ... Para más detalle, puedes revisar el comentario que hemos dejado en TripAdvisor |
Moeraki
Vamos directos al café que está situado junto a la playa, en cuyo parquin dejaremos el coche para ahorrarnos caminar de más:
| # | Restaurante |
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Moeraki Boulders Cafe
Aunque la principal virtud del café es su situación, las opiniones sobre su comida y especialmente el servicio son muy buenas Para más detalle, puedes revisar el comentario que hemos dejado en TripAdvisor |
Twizel
Vamos a lo seguro, al restaurante más recomendado con diferencia de la ciudad:
| # | Restaurante |
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Poppies Café & Restaurant
Muy recomendado, podemos comer un filete de angus, hamburguesa, pasta o ensalada, y para los postres, el de la casa a compartir Estava cerrado al mediodía, y ellos mismo nos recomendaron ir a The Musterer's Hut Cafe & Gift Shop (puedes revisar el comentario que hemos dejado en TripAdvisor) |
Mount Cook
Nos quedaremos a comer en el restaurante el hotel, o si no nos convence, buscaremos algo en Lake Tekapo:
| # | Restaurante |
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Alpine Restaurant
Restaurante del Hotel Hermitage, en la cima de Mount Cook, ofrece un buffet al mediodía con vistas increíbles |
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Mackenzies Cafe Bar & Grill
Para comer un bistec de 200g preparado por nosotros mismos en una piedra caliente Para más detalle, puedes revisar el comentario que hemos dejado en TripAdvisor |
Ashburton
Sólo necesitamos un par de opciones por si no podemos aguantar hasta Christchurch para comer:
| # | Restaurante |
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Speight's Alehouse Ashburton
Pub en el centro del pueblo muy recomendado, donde tiene todo tipo de comida rápida al mediodía |
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Cleavers Corner Gastro Pub
Otro pub, en este caso la oferta es a base de carne y Helena puede comer un buen solomillo con patatas fritas |
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